15 ianuarie 2011, o zi superba si plina de peripetii la patinoarul Olimpia de la poalele Tampei

Acum avem 2 profesoare de patinaj in grupul nostru de patinatoare :)

Si uitati-l si pe pustiulica de care va povesteam, ce bine se simte el cu atatea "doamne profesoare de patinaj in jurul lui"...:)

Fetele tare se mai distreaza, dragutele de ele rad cu gura pana la urechi...un zambet ptr fiecare :)

Cine pe cine invata sa patineze, oare?!...asta e intrebarea cheie...:)

Invata pustiulica sa patineze, face progrese deja...:)

Uitati ce elan a prins :)

Haideti sa va mai povestesc o intamplare frumoasa si cea mai recenta, de sambata, 15 ianuarie 2011, de la patinoar.

Ne adunam noi fain frumos gasca de fete si ne indreptam pasii spre patinoar. Ajunse la fata locului 2 fete, nu dau nume :) au protestat ca ele nu intra pe patinoar ptr ca l-i se parea ca gheata nu e grozava. Asa ca 3 eram de acord sa intram pe patinaor iar 2 nu. Asa ca eu mi-am ascultat sufletul ce vrea si el vroia sa intru pe pationar ptr ca de asta am venit sa patinez si sa ma relaxez. Asa ca ne-am dus si ne-am luat bilet de intrare. In timp ce ne echipam noi cu patinele s-a produs o intamplare. Doi pusti ne acuzau ca le-am luat cheia lor de la dulapiorul de la vestiar, cheie ptr care lasai 10 lei la receptie, banuti pe care-i primeai inapoi la inapoierea cheiei....asa ca le-am spus copiilor ca ne acuza pe nedrept si ca nu le-am luat cheiea. Am desertat rucsacul de toate lucrurile pe care le aveam in el si nici urma de cheia lor. In toata
invalmaseala asta apare un al 3-lea pustiulica care baga cheia in dulapiorul cu pricina si asa am aflat cine era "hotul" :), bine inteles caci colegii lui, adica cei 2 pustiuleti care ne-au acuzat pe noi, i-au tras 2 bobarnace :). Saracul copilas era nevinovat, caci el nu stia care e mersul cu acea cheie, el a gasit dulapul cu cheia in el si-a pus incaltarile si a incuiat dulapiorul si a plecat, dar noroc ca a revenit repede si asa s-a descoperit misterul cheii disparute.
Bun, am elucidat acest misteri si acest inconvenient. Am iesit noi cele 3 tipe pe gheata. Ale noastre fete, adica celelalte 2 stateau in continuare pe margine si doar priveau chiar daca noi le rugam sa intre pe gheata. Pana la urma le-am convins si ne-au urmat sfatul, asa caci ne-am bucurat si cand am vazut ca se indreapta spre a-si lua bilet de intrare le-am avertizat sa aibe ghija de cheia de la dulap ca e prin zona un pustiulica care le vaneaza...:)....culmea ca pustiul era langa noi si asa sincer si nevinovat ne-a spus ca nu e hot si ca nu stia cum e procedura cu cheia. Asa ca am discutat un pic cu el si l-am intrebat cum il cheama si eu aveam 2 ciocolatele in buzunar si i le-am dat sa se indulceasca si sa uite de situatia penibila.... Apoi am continuat sa patinez, dar am bagat de seama ca pustiulica se tinea de gardul patinoarului si nu avea curajul sa faca pasi pe gheata....oare de ce?! nu stia sa patineze. Asa ca ne-am mobilizat gasca noastra de fete si am facut cu schimbul si l-am luat de manute si l-am invatat sa patineze. Am mai vorbit cu el de una alta, ne-a spus ca mai are o sora mai mica si ca mama lui lucreaza la o firma ca femei de servici, deci copil dintr-o familie modesta, dar tare simpatic pustiul. Mi-a spus ca ii este tare sete si ca ar bea un ceai cald, doar ca e tare scump, costa 2 lei si el avea doar 1 leu, asa ca i-am mai dat eu 1 leu din bugetul meu de austeritate si si-a luat un ceai cald. Tare s-a bucurat pustiul si am primit in schimb o imbratisare sincera si un pupic pe obraz, asa caldura sufleteasca sincera si profunda nu am simtit de multa vreme din partea unei persoane straine, dar acest copil era de o sinceritatea si o caldura sufleteasca deosebita, asa ca tare aproape l-am simtit de sufletul meu, chiar pot sa spun ca l-am simtit ca pe un fratior sau chiar mai mult ca si cand ar fi fost copilasul meu :)
Deci dragii mei asta e povestea cu peripetii de la patinoar. Copilasul a vrut sa faca poze cu noi si am ramas stabilit sa ne mai vedem in alte weekenduri la patinoar si poate ii dam pozele pe un CD.
Deci asta e povestea de la patinoar...ma bucur ca am reusit sa mobilizez fetele sa mergem la patinoar si toate s-au simtit bine pana la urma si pe langa asta am reusit sa fac acest suflet de copilas sa aibe o amintire frumoasa. Deci intamplarea asta de la patinoar sper sa o tina minte si el si de ce nu si noi, cel putin eu nu am trecut neobservata peste ea, ci chiar m-a marcat in sensul bun al cuvantului si tare ma bucur ca inca mai am energie si bunatate in mine pe care culmea le pot oferii fara nici un interes, ci pur si simplu. Asa ca nimic NU e intamplator sa stiti, toate au un rol si toate vin in viata noastra cu un scop anume....

O zi superba de iarna la patinoar, 27 decembrie 2010

Doua mari patinatoare...:)

Si bradutul din Piata Sfatului din orasul de la poalele Tampei, frumos a fost anul acesta, mi-a placut mult, mai ales ca au fost niste zile superbe de iarna si a nins ca in povesti.

Chiar am avut un Craciun splendid cu o vreme ca'n povesti... si multe activitati...printre care si cateva serii de patinaj

Colindatori, decembrie 2010

In ultima zi de munca pe anul 2010 am fost si colindati de un grup de colindatori, frumos au mai colindat.

Sarbatoarea de Craciun

Pe data de 25 Decembrie intreaga crestinatate sarbatoreste nasterea Domnului Isus. Dupa cum fusese binevestita de Dumnezeu prin Sf. Arhanghel Gavril, Sf. Fecioara Maria, cea umbrita de Duhul Sfant, naste in ieslea din Betleem pe Iisus Hristos, Mantuitorul lumii. Steaua vesteste din ceruri nasterea Lui, ingerii si pastorii se bucura laolalta, iar cei 3 regi intelepti de la Rasarit (Magii) vin sa-l marturiseasca si sa i se inchine, aducandu-i in dar aur, smirna si tamaie (dupa Sf. Parintii, aurul inchipuie demnitatea imparateasca, tamaia pe cea preoteasca, iar smirna Patimile prin care va trece). Nasterea Domnului este prin excelenta sarbatoarea bucuriei, cand fiecare om parca redevine copil si isi deschide sufletul catre Domnul, cu credinta, nadejde si iubire.

Dar cum s-a ajuns sa se sarbatoreasca nasterea Domnului pe data de 25 decembrie?

Biserica crestina, cea de la inceput, cunostea numai sarbatoarea Pastelor. Sarbatoarea nasterii Domnului nostru Isus Hristos, nu dateaza decat din sec. al II-lea. A fost instituita de Telephor, succesorul lui Sixte I-iul, care a fost martirizat in anul 139, dupa 11 ani de pontificat. La inceput, data la care se sarbatorea Nasterea Domnului era schimbatoare si se celebra de obicei in luna mai. Deveni fixa in sec. al IV-lea, sub pontificatul lui Iulius I-iul, care dupa avizul doctorilor in teologie hotarai ca data neschimbatoare 25 decembrie sau, mai exact, noaptea de 24 spre 25 decembrie.Asadar, sarbatoarea Nasterii a fost, mai intai, in luna mai, apoi a fost pe data de 6 ianuarie, cand Isus a preschimbat apa in vin, in cana di Galileia, iar introducerea definitiva a datei de 25 decembrie ca si zi de nastere a lui Isus, in biserica romana , a fost facuta de Papa Liberiu, in anul 354. In biserica bizantina, data de 25 decembrie a fost introdusa ca zi de nastere a lui Isus dupa 32 de ani, la 386, de catre Sf. Ioan Gura de Aur.

De unde provine numele de Craciun?

Englezii ii spun Christmas, francezii-Noel, italienii-Natale, germanii- Weihnachten, spaniolii- Noche buena, norvegienii-Jul, suedezii-Oel, danezii Juul etc. Nasterea Domnului este numita la romani printr-un cuvant specific poporului nostru si anume Craciun. Cu privire la originea cuvantului, exista o adevarata disputa filozofica, dar majoritatea lingvistilor considera ca acest cuvant este de origine latina. B.P. Hasdeu il deduce din latinescul crastinum, altii din colationem (chemarea facuta poporului de preotii pagani pentru a anunta sarbatorile care veneau) sau si in latinescul carnatione sau incarnatio care inseamna intruchipare. Sau un alt cuvant latinesc creatione, creationis, adica nascut la inceputul erei crestine.

Pomul de Craciun

Obiceiul de a infrumuseta casa cu un pom incarcat si daruri, in sarbatorile Craciunului, este se pare de origine germana si s-a raspandit in intreaga lume. Pomul incarcat cu lumanari aprinse si daruri se numeste in Germania-Christbaum. La curtea din Berlin, imparateasa supraveghea personal impodobirea si aprinderea pomilor de Craciun. In marea sala a palatului de la Potsdam se afla doi mari pomi de Craciun: unul pentru imparat, altul pentru imparateasa, apoi atatia pomi cati copiii au. Deasupra fiecarui pom pluteste cate un inger. Traditia pomului de Craciun este de origine germana si a patruns treptat in sanul popoarelor crestine, printre care si in tara noastra. Pomul de Craciun este intalnit in sec.XVI la Strassburg, iar in Franta, Spania , Italia, Elvetia la sf. Sec. XIX. La noi ca si datina, pomul de Craciun nu era cunoscut pana la sf. Sec. XIX, iar la inceputul sec. XX se intalnea numai in casele nemtilor din marile orase romanesti. Dupa primul razboi mondial, obiceiul s-a raspandit si printre ortodoxi.

Astazi, pomul de Craciun este prezent in orice casa , desi nu este obicei pur romanesc ci din import.

Colindele

De sarbatorile Craciunului, cel mai frumos obicei sunt colindele. Colindele sunt cantecele cu care oamenii intampina pe Isus pe pamant. Aceste traditii s-au pastrat din timpul romanilor.Vechile petreceri pagane de la inceputul lui ianuarie, asa nmitele calendae, s-au preschimbat, cu timpul, in sarbatori crestinesti. Colindele de Craciun nareaza despre viata zbuciumata a Mantuitorului, de la nastere si pana la rastignire. Filologii sunt cu totii de acord in privinta originii cuvantului: latinescul calendae, nume dat sarbatorilor pagane de Anul Nou, cand romanii, urau noroc si sanatate, prietenilor lor, cu ocazia noului an care incepea. In timpul calendelor lui Januarius, copiii romanilor umblau din casa in casa si cantau imne. Datina latina a trecut, mai apoi,nu numai la romani ci si la celelalte natii romanice si la slavi.

Dar cine a creat aceste colinde?

Cele religioase de nuanta crestina au fost create de preoti si cantaretii bisericesti, de dascali si de dieci. Exista o stransa legatura intre colinde si muzica religioasa bizantina si gregoriana. Muzica liturgica a influentat colindele si le-a desavarsit.Specialistii in domeniu afirma ca nici un popor din lume nu poseda o colectie mai frumoasa si variata de colinde ca poporul roman.

Capra, Turca, Brezaia fac parte dintre datinile de Craciun si Anul Nou. Dimitrie Cantemir spune in "Descrierea Moldovei" ca "Turca este o joaca iscodita inca din vremurile batrane, din pricina ciudei si scarbei ce o aveau moldovenii impotriva turcilor". Cu turca, capra sau brezaia umbla tinerii incepand de la Ignat si sfarsind cu zilele Craciunului si prin unele parti in ziua de Sf. Vasile pana seara. Numele de Turca, Capra sau Brezaia il poarta unul dintre tinerii mascati.- Despre cei Trei Crai de la Rasarit sau Magii calatori se spune ca au venit sa se inchine lui lisus, dupa unii din Arabia Fericita, iar dupa altii din Persia. Traditia ne arata ca ei se numesc: Melchior, Gaspard si Balthazar.- Datina impodobirii bradului de Craciun pare a fi de obarsie germana, asa cum este si cantecul "O, brad frumos!". In Germania, aceasta sarbatoare este cunoscuta sub numele de Cristbaum.

Exista multe traditii frumoase si obiceiuri specifice celor doua sarbatori de iarna mari: Craciunul, si care semnifica nasterea Domnului Hristos, si Ajunul Anului Nou. Obiceiurile si traditiile sunt comune pentru toate locurile din lume ... insa inimile oamenilor sunt cele mai importante in timpul unei sarbatori.

Asa ca v-am povestit de traditiile SARBATORILOR DE IARNA, doar m-am documentat bine.

Noi in seara de CRACIUN am fost cu colindatul din casa'n casa pe la cunoscuti si a fost tare frumos, nu am mai fost de vre-o 12 ani cu colindul, am si uitat cat de frumos este sa mergi la colindat.

Retete de gatit ptr sarbatorile de iarna, ianuarie 2011

-Oua umplute-
Se fierb 4 oua tari. Dupa ce s-au racit se curata de coaja si se taie in 2. Galbenusul de la ouale fierte se freaca cu 2 lingurite de maioneze si se condimenteaza cu putin piper si sare. Cu aceasta crema obtinuta se umple fiecare jumatate de albus de ou fiert tare. Se orneaza cu o maslinuta sa aibe aspect placut.


-Bombite de branza-
150 gr branza de vaci, 100 gr branza de burduf, 50 gr cascaval ras si 1/4 pachet de unt. Se amesteca toate ingredintele pana se obtine o crema pastoasa. Apoi se modeleaza bilute si se dau prin seminte de susan sau mac.

Masa noastra de Craciun aranjata cu tandrete...:) si multa pasiune din partea mea...:)

- Tarta cu fructe-

Blatul de tarta se ia gata facut. Pe blatul de tarta se pune o crema ptr tarte care se freaca cu lapte rece si fructe taiate (kiwi, mandarine, portocale, banane, mere, etc). Apoi peste se pune o crema de fanta: o budinca de vanilie, 2 linguri de zahar si 300 gr fanta se fierbe pana se obtine o crma gelatinoasa care se pune calduta peste blatul ornat cu crema de tarta si fructele. Se poate orna cu frisca dupa preferinta.

-PRAJITURA RAFAELO-
-1/2 pachet de unt sau margarina frecat spuma cu 100 g zahar pudra, 1 zahar vanilat, 70g lapte praf, 50 g nuca cocos.Totul se amesteca si se pune compozitia la rece, cand se intareste se fac bombite care se dau prin nuca de cocos, se pot pune alune in mijlocul bombitelor si se tavalesc prin nuca de cocos.

- Salam de biscuiti sau bombite cu visine –
300 – 400 g biscuiti populari(simpli), zahar dupa gust, 2 lingurite cacao, esenta de rom,1/2 pachet de margarina topita, lapte cat cuprinde sa se faca un aluat nici tare, nici moale.
Daca faci bombite poti sa pui visine sau alune si le dai apoi prin nuca de cocos; iar daca faci salam de biscuiti poti sa pui rahat, nuca sau stafide in aluat si il rulezi apoi intr-o folie.

-Prajitura cu foi si crema de cacao-

3 foi de prajitura luate de gata, un plic de crema de cacao cu aroma de trufe si rom care se freaca cu lapte rece. Pe fiecare foaie se pune crema si se preseaza bine. Pe ultima foaie se pun si cateva bombonele de decor.Crema dee cacao cu trufe si rom de la DR Otqer(un plic) se freaca cu lapte rece si cu 2 linguri de zahar si se obtine o crema cremoasa.Crema se bate cu mixerul.

-Prajitura cu FANTA si BRANZA de vaci-
Aluatul e de pandispan: 3 oua, 200 g zahar, mirodenii(zahar vanilat,esenta rom, coaja de la o lamaie), praf de copt, 7 linguri ulei si 14 linguri apa, praf de copt, faina cat cuprinde, 200 g branza de vaci, cateva stafide, zahar vanilat, un plic de budinca de vanilie si 300 ml fanta sau sprite.
Se separa albusurile de galbenus. Albusurile se bat spuma bine cu cele 200 g zahar; galbenusurile se amesteca cu cele 7 linguri de ulei si cele 14 de apa, se pun si mirodeniile si un praf de copt stins in otet.

Apoi se adauga compozitia de galbenus in cea de albus si se amesteca in continuare. Apoi se adauga faina pan ace aluatul devine mai gros.
Compozitia obtinuta se pune intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se baga la cuptor aproximativ 50 de minutele.
Dupa ce pandispanul s-a copt se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.
Branza de vaci se amesteca cu cateva lingurite de zahar, zahar vanilat, esenta de rom si stafide si dup ace pandispanul s-a racit punem branza pregatita deasupra pe pandispan, un strat cat de gros dorim noi.
Apoi intre timp facem crema de fanta cu budinca, se pune budinca intr-un vas si se adauga cateva lingurite de zahar si se toarna si cantitatea de fanta, se amesteca sa nu se faca cocoloase si se pune pe foc la fiert; cand incepe sa se ingroase compozitia se i-a de pe foc si se mesteca in continuu sa nu se faca cocoloase….si se toarna desupra stratului de branza peste pandispan.

-Prajitura cu crema de unt si ness-

Aluatul e de pandispan la fel ca la prajitura cu branza de vaci si crema de fanta.

Crema de ness: 1/2 pachet de unt se freaca cu 4 lingurite de zahar pudra si o lingurita de ness pana ce crema devine foarte spumoasa. Apoi se intinde peste blatul de pandispan crema de ness si deasupra se pune un strat gros de frisca si deasupra se presoara ness.